Koření zdravě
9. 4. 2011
Směs:
50 g pažitky, 50 g celerových listů, 50 g petrželových, 50 g mladých kopřiv, 50 g šťovíkových listů, 30 g majoránky, 30 g kopru a 30 g tymiánu. Vše v suchém stavu váženo. Pak je dobře promícháme a uskladníme do temna.
Použití:
- rozdělají se s máslem na bylinkové a mažou na pečivo nebo dávají do jídel.
- kořeníme ji čerstvé saláty.
- přidáváme do polévky, do brambor.
- přidáváme do bramboráků.
- a dle fantazie.
Můžete je také zmrazit, ale jejich použití není tak snadné a po ruce.
Celerových a petrželových listů si připravte samostatně více, hodí se pro speciální kořenění, tam kde směs nechcete.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
